Bienvenido a Bailén artesanos

Sabores artesanos de la Vega Baja

En Bailén artesanos, te traemos lo mejor de nuestra tierra y mar, directo a tu mesa. Llevamos más de 10 años dedicándonos a la elaboración artesanal, y cada conserva que hacemos está llena de tradición y cariño. Desde nuestro capellán a la brasa hasta la irresistible pericana, todos nuestros productos están hechos con pasión, para que disfrutes de un sabor único y auténtico, con cada bocado cargado de historia.

10 años

trayendo el sabor del mar a tu mesa.

Nuestros best-sellers

Estos 6 productos son los favoritos de siempre.  Se han ganado un lugar especial en el corazón (y el paladar) de nuestros clientes. Son los que nunca fallan, los que combinan a la perfección con cualquier ocasión. Lo mejor de la tradición de la Vega Baja.

Filetes de anchoa

Anchoas cuidadosamente seleccionadas y conservadas en Aceite de Oliva Virgen Extra, para un sabor fino y equilibrado.

Capellán a la brasa

Disfruta del intenso sabor del capellán, asado a la brasa para conservar su textura única y realzar sus matices marinos.

Pericana

Nuestra versión a la brasa de este plato típico de la Vega Baja, con pimientos secos, capellán y un toque ahumado que marca la diferencia.

Filetes de anchoa

Anchoas cuidadosamente seleccionadas y conservadas en Aceite de Oliva Virgen Extra, para un sabor fino y equilibrado.

Capellán a la brasa

Disfruta del intenso sabor del capellán, asado a la brasa para conservar su textura única y realzar sus matices marinos.

Pericana

Nuestra versión a la brasa de este plato típico de la Vega Baja, con pimientos secos, capellán y un toque ahumado que marca la diferencia.

Bonito

Bonito del norte, conservado en aceite de calidad para preservar su sabor y textura jugosa, ideal para ensaladas o platos fríos.

Boquerones

Boquerones frescos marinados en una mezcla de aceite, ajo y perejil, perfectos para un aperitivo lleno de frescura.

Salazones

Una selección de los mejores pescados salados según la tradición mediterránea, con un proceso artesanal que mantiene todo su sabor.

Bonito

Bonito del norte, conservado en aceite de calidad para preservar su sabor y textura jugosa, ideal para ensaladas o platos fríos.

Boquerones

Boquerones frescos marinados en una mezcla de aceite, ajo y perejil, perfectos para un aperitivo lleno de frescura.

Salazones

Una selección de los mejores pescados salados según la tradición mediterránea, con un proceso artesanal que mantiene todo su sabor.

Pericana a la brasa

€5.60 (160gr)

Capellán a la brasa

€5.25 – €19.50

Boquerón en aliño

€2.60 – €10.80

Filetes de anchoa

€3.80 (160gr)

Bonito en AOVE

€5.20 (150gr)

Surtido de salazones

€5.90 (135gr)

Así elaboramos nuestros productos

¡Pide ya tus conservas!

Envío 24-72h

Lunes a Viernes
10:00 h
20:00 h
Sábados
10:00 h
14:00 h
Realizar un pedido

El método en 3 pasos

Solo lo mejor

Elegimos a mano los mejores pescados y hortalizas del Mediterráneo.

Manos expertas

Cada producto se elabora siguiendo recetas artesanales, manteniendo su sabor auténtico.

AOVE de calidad

Conservamos en aceites premium para garantizar frescura y sabor duradero.

Solo lo mejor

Elegimos a mano los mejores pescados y hortalizas del Mediterráneo.

Manos expertas

Cada producto se elabora siguiendo recetas artesanales, manteniendo su sabor auténtico.

AOVE de calidad

Conservamos en aceites premium para garantizar frescura y sabor duradero.

El secreto detrás del sabor

La calidad no es casualidad, es el resultado de un proceso cuidadosamente diseñado. En Bailén Artesanos, seguimos un método sencillo pero poderoso. Desde la selección del mejor producto hasta su conservación, todo se hace con el máximo respeto por la tradición y la excelencia.

Descubre cómo disfrutar nuestras conservas en cada plato.

Sabores de Siempre, Recetas Nuevas.

img
Tostadas de Anchoa con Pepinillo Dulce: Un Bocado Irresistible

Las tostadas de anchoa son un clásico en la gastronomía española, y hoy te traemos una versión deliciosa que...

Details
img
Marinera Murciana con Anchoa: La Tapa Perfecta

La marinera murciana es una de las tapas más emblemáticas de la Región de Murcia. Se trata de una...

Details
img
Ensalada de Capellán a la Brasa con Tomate, Cebolla Fresca, Tapenas, y Olivas del Cuquillo

Ensalada de Capellán a la Brasa con Tomate, Cebolla Fresca, Tapenas, y Olivas del Cuquillo Ingredientes: 2 capellanes a...

Details

Políticas

Calle la Iglesia 9 03150 Dolores - Alicante +34 653 93 88 02

¡Síguenos!

Calle la Iglesia 9 03150 Dolores - Alicante +34 653 93 88 02